El pasado jueves 22 de febrero tuvo lugar nuestra primera clase de Coctelería y Adornos frutales. El profesor Javier Borja enseñó a las alumnas técnicas para enfriar y mezclar diferentes tipos de cocteles con cocteleras o vasos mezcladores. Además, aprendieron a diferenciar los diferentes tipos de copas y vasos.
Javier les expuso también cual es el material básico necesario para elaborar cocteles (exprimidor, tijeras, abre botellas etc.). Después de la teoría, la practica: prepararon un sirope casero y cada una practicó el manejo de la coctelera.
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